Sieg bei der Regionalen Jugendmeisterschaft
Nachwuchskoch aus der Yachthafenresidenz Hohe Düne auf Platz 1
Am Montag, dem 14. März fand die 24. Regionale Jugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbil-dungsberufen für die Region Rostock statt. Diesem Wettkampf stellen sich jedes Jahr Auszubildende aller Lehrjahre aus den Bereichen Küche, Restaurant- sowie Hotelfach. Die Fähigkeiten und das Können in Theorie und Praxis werden von einer Fachjury bewertet. Dem Aufruf des DEHOGA Regionalverbandes und der IHK zu Rostock folgten 18 angehende Gastronomen.
Moritz Bolle, auszubildender Koch in der Yachthafenresidenz Hohe Düne im 3. Lehrjahr, ging als Sieger in seinem Fach hervor. Seine Kollegin Vivien Greunke belegte Platz 2 im Restaurantfach.
„Wir sind sehr stolz auf unseren Nachwuchskoch und auf seinen Sieg bei der Regionalen Jugendmeister-schaft. Mit viel Engagement und Fleiß konnte er sich gegen seine Mitstreiter durchsetzen und die Jury kulinarisch überzeugen. Wir unterstützen ihn nun tatkräftig für die nachfolgenden Wettbewerbe“, so Harald Schmitt, Direktor der Yachthafenresidenz Hohe Düne.
Für Moritz und Vivian geht es im April zum nächsten Vorentscheid auf dem Weg zur Deutschen Meis-terschaft - den Landesjugendmeisterschaften Mecklenburg-Vorpommern in Stralsund.
