Winemaker’s Dinners in der Yachthafenresidenz Hohe Düne
Sternekoch Tillmann Hahn begrüßt internationale Spitzenwinzer und lädt zu einem exquisiten Sechs-Gänge-Menü mit erlesenen Weinen
Nach dem ersten Erfolg Ende Mai lädt Tillmann Hahn – Sternekoch in der Yachthafenresidenz Hohe Düne – nun erneut zum Winemaker’s Dinner in sein Gourmet-Restaurant Der Butt. Mit diesem völlig neuen Abendkonzept begrüßt der Spitzenkoch prominente Gastwinzer, die ihre besten Weine mitbringen und zur gemeinsamen Verkostung am Tisch einladen. Die größer gestalteten Tischrunden regen zum Erfahrungsaustausch und interessanten Gesprächen an. Zusammen mit seinem Küchenteam kreiert der Küchenchef des Ostsee Hotels ein exakt auf die Weine der Gastwinzer abgestimmtes Sechs-Gänge-Menü, das ein einzigartiges kulinarisches Geschmackserlebnis verspricht.
Am 27. Juni wird Martin Wassmer seine erlesenen, mehrfach preisgekrönten Weine präsentieren. Im Markgräflerland – einem geschichtsträchtigem Kulturlandstrich mit tausendjähriger Weintradition – gedeihen die hervorragenden Burgunderweine, mit denen das Weingut Wassmer in den letzten zwei Jahrgängen bedeutende internationale Auszeichnungen gewinnen konnte. Mit Liebe und Leidenschaft betreibt die Familie bereits seit Generationen Weinbau.
Martin Wassmer wird neben dem Blauen Spätburgunder, Weißen und Grauen Burgunder, auch den Gutedel – die fruchtig-süffige Spezialität des Markgräflerland – sowie die Winzersektsorten Pinot Blanc und Pinot Rosé mitbringen und zum Genießen laden, passend zu denen Tillmann Hahn sein edles Sechs-Gänge-Menü kreiert.
Den kulinarischen Abend erlebt man zum Komplettpreis mit allen begleitenden Getränken vom Aperitif über alle Weine bis zum Kaffee ab 145 €. Reservierungen werden entgegen genommen unter Tel. 0381 / 50 40 – 63 14.
