Unser Koch-Azubi Ernst Hawighorst hat großes Potenzial. Seit 2 Jahren schwingt der junge Koch den Kochlöffel in der Yachthafenresidenz Hohe Düne und das mit Erfolg! Bei einer Schulung, wurde der Berufsschullehrer und Teammanager der Jugendnationalmannschaft des Verbandes für Köche Deutschlands e. V. Michael Hummel auf unseren Azubi aufmerksam. Seither nimmt Ernst am wöchentlichen Training der Jugendnationalmannschaft teil.
Sein Können wird der junge Koch vom 5. – 11. Mai in Hongkong unter Beweis stellen. Hier tritt er mit 9 weiteren Jungköchen aus ganz Deutschland beim internationalen Wettkampf der Jugendnationalmannschaft an. Die Aufgabe bei dem Wettbewerb besteht darin ein Buffet sowie eine warme Vorspeise zubereiten.
Wir wünschen unserem Azubi Ernst Hawighorst viel Erfolg beim Wettkampf und weiterhin viel Freude am Kochen!
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